|
Ingredienser til 4 personer
2 løg
500 g. oksekød i tern
salt og peber
2 tsk. paprika
500 g. champignon i skiver
1 ds. tomatpure
5 dl. fløde
Sådan gør du
Skær løgene i terninger og kødet i strimler. Kødet krydres med salt, peber og paprika.
Løg svitses i en smule fedtstof i en gryde til de er klare. Tilsæt derefter kødet. Når kødet er brunet tages det op og lægges på en tallerken.
Brun champignonerne i gryden. Kom derefter løg og kød tilbage i gryden og tilsæt tomatpure og fløde. Lad retten simre ved svag varme, under låg i ca. 45 min. smag derfter til med salt og peber.
Hvis du synes kan retten farved med lidt kulør.
Kan serveres med kartoffelmos, ris eller almindelige kogte kartofler og årstidens grønsager. | 
